Аминокислоты
Аминокислоты в спортивном питании
Аминокислоты — структурные единицы, из которых строится белок организма. Из 20 протеиногенных аминокислот девять не синтезируются и должны поступать с пищей — их называют незаменимыми. В спортивном питании используют как отдельные аминокислоты, так и комплексы — для восстановления, роста мышц, поддержки иммунитета.
Самые востребованные форматы: BCAA (лейцин, изолейцин, валин — комплекс, поддерживающий мышцы во время длительных нагрузок), глютамин (восстановление и иммунитет), аргинин (предтренировочный пампинг и сосудистый тонус), таурин и бета-аланин (выносливость).
Принимать аминокислоты целесообразно при дефиците белка в рационе или при специфических задачах — длинные кардио-сессии, восстановление после травм, поддержка во время диеты. Для общего развития достаточно полноценного протеина.